40%的蔬菜＋60%的水果，可以做各种色彩缤纷的蔬果汁儿，让人一看就充满食欲，既降低了热量的摄入，又能补充身体最基本的营养素。而它治愈了一波一波癌症病人！
50岁被下病危通知，
为自救发明了世上第一台果汁机，
天天喝果汁治好了肝硬化，
还奇迹地活到了岁。
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他是美国著名医学博士诺曼?沃克Dr.NormanWalkr，在50岁那年不幸患上了肝硬化和神经炎患者，被医生诊断只有几个星期的寿命。
沃克辞掉了工作，开始想办法自救。
对生的渴望，致使沃克做了一个大胆的决定，医院开出的药物，而改用多喝新鲜蔬果汁。
他解释说：“比如胡萝卜汁，它可以清洗身体脏器，再造细胞和组织，使其恢复活力。然而，为什么要喝汁而不把整个胡萝卜吃下去？是因为饮汁更易于消化和吸收，食物被消化吸收最快也要3至5个小时，相比之下汁液则可在10至15分钟之内被完全吸收消化，并几乎全部被用来提供营养。”
他用自己的双手，将磨碎的胡萝卜榨出第一杯胡萝卜汁，并把饮用胡萝卜汁当作一项实验，他自己则当然地成了“第一号实验品”。
沃克受碾压胡萝卜的启发，日夜兼程研发榨汁工具，在有限的几个星期的生命里，研发成功了一种叫榨汁机的榨汁工具。
几个月后，沃克站在曾经断言他活不过几个星期的医生面前，医生连呼“奇迹啊，真是奇迹！”没有了当初的病态，沃克看起来完全不像一个刚与死神擦肩而过的病人。
▲沃克博士所著的第一本书《生蔬菜汁》
１９３６年，沃克博士推出他个人第一本营养和蔬菜汁养生的著作，在病愈后７０年的岁月中，致力推广以自然疗法和自愈力维持健康的观念，劝人不要相信光靠外来药物的力量就能维护健康。他认为，他能从重病中痊愈，并享有长寿，都是归功于每天所食用的新鲜蔬菜汁。
▲《变得更年轻》
自此以后，沃克把一生的精力都奉献于果汁研究，研究了无数种果蔬，发现许多果蔬汁对人体有奇妙功效，写下了《变得更年轻》一书。而他当初在情急之下发明的果汁机，也成为世界上第一台榨汁机，沃克被誉为“活性果汁之父”。
放弃化疗
撸起袖子用果蔬打败了癌症
被确诊癌症这年，他只有26岁。
跟很多人一样，他从没想过癌症会“光顾”自己，还是在这么轻的年纪。当时他对癌症一无所知，也无从下手，理所当然地，医院、医生成了他们唯一的救命稻草。
医生告诉Chris，结肠癌三期，能活五年的机率只有28%，他必须马上做手术切除肿瘤以防止癌细胞扩散，他就乖乖切除了肿瘤，还切除了三分之一的肠子和一些被癌细胞感染的病变淋巴。
医生还建议他马上开始9-12个月的化疗。接受化疗？Chris的内心是拒绝的！因为他认为化疗就是给自己的身体下毒。
事实是，世界癌症研究组织在五年前就探究了饮食与患癌之间的关系，他们发现加工过的红肉是造成癌症的主要原因。只是这些医生完全忽视了饮食与健康之间的关系。
于是他开始祈祷，祈祷上帝告诉他另一个可以让他恢复健康的方式，他经常为是否化疗跟妻子吵架。
就在他十分纠结的时候，一本书拯救了他：《God’sWaytoUltimatHalth》（怎样用上帝的方式达到终极健康）。
书的作者也被确诊为结肠癌，书里讲到化疗还有癌症治疗是多么可怕且没有效果；而他本人没有动过手术，也没有化疗，而是通过改变饮食习惯，身体就痊愈了；而这个饮食习惯就是生食（rawfooddit）。
Chris说，“这就是上帝给我的答案，我全身心地相信了。”
年，他开始在雾塔园自己种菜
他开心地打电话给妻子，他要生食，他要开始榨汁了。他马上就去WholFoods（一个有机蔬菜水果超市）买了一大堆他从前不会买的东西：花椰菜、西兰花、生菜，一大包用来榨汁的胡萝卜，还有一个榨汁机。
Chris现在身体非常健康，他甚至在年圣诞节，庆祝自己患癌12周年。
?ChrisWark的网址：