指日,宅家战“疫”的网友们好想个个都变为了“大厨”,厨房好似成为了众人探求欢愉泉源的群集地。
天天忙于试验中餐西餐、列国菜系,甚么凉皮、蛋糕、爆米花...更是不在话下。
说到爆米花,豆哥想起的倒是一个走街串巷的大爷,拖着一台大炮型的手摇式爆米花机、再加一个厚厚的夏布口袋……
好似华夏的每个街道的支路口都有云云一个嘣爆米花大爷的身影,只需他一涌现,就可以刹那引来邻近的小伙伴。
“砰”的一声,跟着小儿童被吓的尖啼声,米花的芬香也满盈了周全街道。
现现在,这此华夏爆米花的神器不仅遍及神舟地面,更是曼延到了其余国度,又在美国知名探究节目《浮言收场者》无意走红,“嘣爆米花”也震动全美国。
这个在华夏层见迭出的爆米花机引发了美国人的猎奇,被美国网友称为“大炮手摇爆米花机”,而用旧式爆米花机制做爆米花也被形势地称为“嘣爆米花”。
节目中一个箱子被翻开,掌管人赞叹地说:“真不敢信赖,我据说过这东西,但从没想过他竟果真存在。”而箱子中装的恰是来自华夏的大炮手摇爆米花机。
他们留意协商了这款来自华夏的机械,并翻译了华文版的哄骗阐述书以后得出论断“平安第一,适口第二”。
为了防备这个深奥铁壶或许导致的没法猜测的危害,因而他们架起防弹玻璃,穿上防爆衣。
在加热快要至极钟后,一位掌管人衣着防爆服提防翼翼地“引爆了”这颗“炮弹”。但他们忘了最最关键的一路程序罩上一个麻袋!
而“炮弹”的能力也让人震动,一颗颗爆米花像枪弹同样发射出来,放射到演播室顶棚后散落一地。
通过尝试,实在让掌管人和美国观众“见地”了一把这个食粮夸大器的能力。旧式爆米花机仿佛坐实了东方神器的称号。
但它的来源却并不在华夏,咱们今日所谓的“旧式爆米花机”的学术称号是——气流膨化机。而寰宇上第一台气流膨化机倒是美国植物学家安德森一个不经意的偶然。
安德森(AlexanderP.Anderson)
年12月,在德国粹习一种新的淀粉讨取技巧。尝试中,被讨取的谷物要先放在试管中加热。
德国共事奉告安德森,加热的时刻不要把试管封住,不然试管会由于蒸汽压力爆炸。
但敢于做妖的安德森不会容易乖巧,他在加热流程中封住了试管。
结束,“嘣!”
玻璃渣刹那飞满了周全房间。他在废墟中找到了尝试用的体积曾经膨胀了八倍的大米。
做个尝试再有无意发觉,安德森亢奋地回到美国,起头用心协商大米膨胀术。
年圣路易斯世博会哈德森的“膨化大米”展台
直到有一天,尝试室里传来了震天巨响,庞大的攻击力炸烂了房间的地板,屋里蹿出洪量的浓烟,四周的工人迟迟不敢凑近!
安德森居然用美西征战中留住的加农炮变革了膨化机,而当代膨化食品,也在这一炮中降生了。
世博会,安德森的团队售出25万包的“膨化大米”
接下来的一战期间,人们慢慢了解到压力膨化食品的上风,耐陈腐、易保管,也更易于人体消化摄取。
因而,这类新式的食粮加工方法起头在一战后欧洲的几个食粮枯窘国度推行,咱们今日所见到的手摇膨胀机的雏形即是从这个时间起头涌现的。
年征战中的日本大阪
但完全发挥光大照样是接下来二战期间德国的联盟,日本。
那时的日自己用从德国引进的膨化机把谷物膨化,再用紧缩机把食品紧缩成麻将巨细的方块,孕育了队伍补给的主食——紧缩口粮。
大阪的小学教员吉村利子为了让受征战侵吞的儿童们吃饱肚子,哄骗电熔接技巧,用高强度的炼铁制成了袖珍手摇膨化机,利子把这台机械称为“吉村式谷物膨化机1号”。
经屡次变革后的“吉村式膨化机”
年的阿谁夏季,日本败北,这类食品制做技巧却撒播下来,吉村利子的手摇膨化机起头着花结束。
后又流入我国,通过一代又一代的变革制造,成为了众人熟知的爆米花机,也成为了一代人的回忆。
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